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Piccole_gioie_quotidiane_#07

Preparare una deliziosa cenetta per amici o parenti.



Mi piace stare ai fornelli.

Affondare le mani nella pasta per la pizza, 
                            assaggiare col dito un sugo particolare, 
            leccare il cucchiaio con cui si prepara il dessert...

Certo, la maggior parte delle volte mi ritrovo a mangiare qualcosa di veloce con ancora la borsa della palestra a tracolla oppure un piede già fuori casa.
Ma nelle poche occasioni che mi si presentano, adoro dedicarmi a preparare qualcosa di particolare, fosse anche solo dal punto di vista estetico; perchè, come detto da mio zio alla cena di poche settimane fa, c'è differenza tra mangiare il prosciutto crudo direttamente dalla carta del supermercato e trovarselo invece arrotolato su un piatto elegante vicino a delle palline di melone: è una piccola (grande) gioia quotidiana.



Questo il menù preparato con le mie manine per l'ultima cena di famiglia:

APERITIVO:
Rossini

ANTIPASTI FREDDI
Bocconcini di grana e pera
Palline di melone con crudo arrotolato
Crostini gorgonzola e noci

ANTIPASTI CALDI
Wurstel in sfoglia
Involtini di bacon con formaggio fresco e salvia

PRIMI
Ristretto di pomodoro con basilico fritto e crostini
Pasta fredda agli aromi d’estate

SECONDI
Spiedini all’hawaiana con filetto di maiale ed ananas
Pan di zucchero con cetrioli, mais, avocado e pinoli

DESSERT
Gelato con frutti di bosco dell'orto dei miei genitori

Pubblicato il 1/9/2008 alle 16.46 nella rubrica Piccole_gioie_quotidiane.

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